Агава блакитна текіла
Яка на смак текіла?
Текіла
| Країна походження | Мексика |
|---|---|
| Градуси | 76–110° |
| Колір | Прозорий, коричневий або золотистий |
| Смак | Солодкий, фруктовий, земляний |
| Складники | Блакитна агава |
Де росте блакитна агава?
Дикий різновид блакитної агави виростає на заході Мексики в умовах сухого тропічного клімату на висоті понад 1500 м над рівнем моря, віддаючи перевагу червоноземам з високим вмістом піску.
Як готується текіла?
М'якоть плодів Pina, разом із вичавленим соком заливають у великі дерев'яні чани, додають дріжджі та залишають бродити. Процес бродіння триває від 3 до 7 днів. Що довше бродить сусло, то ароматнішою та насиченішою буде текіла. Після ферментації сусло зціджують і піддають подвійній дистиляції.
Що роблять з агави?
Текіла — найвідоміший напій, який виготовляють із цієї рослини, але не єдиний. Деякі напої з агави популярні у всьому світі, а деякі можна скуштувати тільки в Мексиці.
Блакитна агава (Agave tequilana) — один з видів агави, що широко використовується в сільському господарстві для виробництва алкогольного напою текіли.
Эти напитки сделаны исключительно из голубой агавы Вебера (agave tequilana или agave azul) без добавления сахаров иного происхождения (например, из сахарного т …
Ага́ва голуба́я, или агава теки́льная (лат. Agáve tequilána, исп. Agave azul) — один из видов агав, широко используемый в сельском хозяйстве для производства алко …