Баклажан або баклажанів як правильно

Як по-українськи баклажани?
Баклажа́н — трав'яниста рослина Solanum melongena, родини пасльонових (Solanaceae).
Як правильно вимовляти голубці?
Доктор філологічних наук Олександр Пономарів відповідає на запитання читачів. Читачеві Альбієві Шудрі відповідаю: назва страви голубцI має наголос на останньому складі. ГОлубці відбиває діялектну вимову окремих говірок, зокрема галицьких.
Як називають баклажани?
Баклажани, або як їх називають в народі, «синенькі» – тепло та вологолюбна рослина, яка походить з Індії.
Чому не можна їсти баклажани?
Занадто велика кількість баклажанів може призвести до здуття живота та газоутворення. У будь-якій формі вживання баклажани можуть викликати подразнення шлунка і посилити симптоми синдрому подразненого кишківника.
баклажан ; Родовий, баклажана, баклажанів ; Давальний, баклажанові, баклажану, баклажанам ; Знахідний, баклажан, баклажани ; Орудний, баклажаном, баклажанами.
У розмовній мові припустимо: немає баклажанів, пюре з баклажанів. Але строга літературна норма: немає баклажанів, пюре із баклажанів.
Яке правило? Якщо йдеться про множину цього слова, то писати необхідно «Баклажанов» – це єдине грамотне написання слова в родовому відмінку («Кого, чого?»).