Чи є чорні волоські горіхи корисніші за звичайні?

Чим відрізняється чорний волоський горіх від звичайного?

Чорний горіх своїм зовнішнім виглядом нагадує волоський, але відрізняється підвищеним вмістом корисних речовин. Стовбур рослини виглядає шоколадно-коричневим та виростає до 30 метрів. Дерево чорного горіха однодомна культура, у якої квіточки тичинкові зібрані в невеликі сережки. Цвіте воно навесні, починаючи з 7-10 років.

Чи є чорні волоські горіхи такими ж корисними, як і звичайні?

Чорні волоські горіхи містять більше антиоксидантів, поліненасичених жирних кислот та інших корисних для здоров'я сполук, ніж більш поширені англійські волоські горіхи що робить їх корисними для зниження ризику розвитку раку, захворювань серця та діабету.

Чим корисний чорний волоський горіх?

Грецький чорний горіх у капсулах сприяє нейтралізації вільних радикалів, які призводять до старіння шкіри та погіршують імунітет. Присутній у складі вітамін С, юглон та кверцетин виконує захисну дію на клітини мембрани, покращують роботу імунної системи, омолоджують шкіру; протизапальний.

Які волоські горіхи краще темні чи світлі?

У будь-якому випадку, чим світліший відтінок, тим свіжіший продукт. Дуже темний колір означає тривале зберігання. Вибирайте горіхи, у яких шкаралупа без плям (темних та світлих), тріщин, отворів та нальоту. В іншому випадку є ризик отримати отруєння, оскільки такий продукт може бути заражений бактеріозом.