Чи корисний сир горгонзолу?

Чим корисний горгонзол?

Горгонзолу містить кальцій, фосфор, вітаміни групи В, А. Регулярне споживання невеликої кількості сиру з пліснявою позитивно впливає на травлення та мікрофлору кишечника. Страви з горгонзолою нормалізують роботу нервової системи, допомагають подолати стреси, безсоння, втому. Сир зміцнює кістки та м'язи.

Як правильно їсти сир горгонзолу?

Сир зазвичай подають на закуску або як десертний. Горгонзол добре поєднується з червоними щільними винами, фруктами і горіхами. Сир також використовують для салатів, супів, соусів до пасти, різотто, поленти.

Чи корисно їсти сир горгонзолу?

« Горгонзола дуже багата на вітаміни B2, B6, B12, які надзвичайно важливі для нервової системи та імунної системи. ». З цих причин горгонзола відома та улюблена у всьому світі, а також є третім за значимістю італійським сиром з коров'ячого молока DOP.

Що краще: блакитний сир чи горгонзол?

Обидва вони однаково бажані на будь-якій сирній тарілці. В обох сир солоний, пікантний смак, але блакитний сир трохи гостріший і має сильніший запах , в той час як кремоподібна консистенція горгонсоли полегшує його намазування.