Чи містять каштани багато вуглеводів?

Чи є каштани корисними вуглеводами?

Каштани – смачна та корисна їжа. Вони містять багато вуглеводів (45%) і дуже мало жиру (2-3%), у той час як інші горіхи містять понад 50% жиру. Каштани – це «зерно, що росте на дереві», і за поживною цінністю вони схожі на пшеницю та коричневий рис. Каштани містять 6-8% високоякісного білка та не містять холестерину.

Чи можна їсти каштани при цукровому діабеті?

Але на відміну від них, енергетичний внесок каштанів не такий високий. Також містить меншу кількість жирів при високому вмісті води та поживних речовин, таких як калій та фолієва кислота. А ось кількість вуглеводів навпаки набагато вище, ніж у інших плодів, тому слід стримати його споживання при діабеті.

Чи можна їсти каштани при дієті?

Каштани багаті на вітаміни С, А, В, калієм, залізом і кальцієм, до того ж їх можна їсти всім, хто на дієті.

Кому не можна каштан?

Також не можна давати каштани дітям до п'яти років, так як це важка їжа для хворого на шлунок. Також з обережністю варто поставитися до каштанів тим, у кого є проблеми зі згортанням крові, діабетикам (багато вуглеводів!) та гіпотонікам.