Чи можна пити бульйон від креветок?

Що робити із бульйоном від креветок?

Креветковий бульйон Готовий креветковий бульйон можна подати просто так із сухариками або відправити в морозильну камеру в контейнерах і, при випадках, створювати на його основі різноманітні нові страви: суп Біс, Том ям, буйабес, гарбузовий крем-суп, заливне, соуси, підливи.

Що можна зробити з водою після варіння креветок?

Після варіння креветки необхідно охолодити. Це можна зробити, поклавши їх у крижану воду. Охолоджені креветки готові до подачі на стіл.

Чи можна використовувати відвар із креветок?

Бульйон із панцирів креветок чудовий спосіб посилити смак страв. Його можна використовувати як основу для супів, соусів, рагу або при приготуванні рибних страв. Також його можна додати в різотто, пасту чи суп.

Як довго варити бульйон із креветок?

Заморожені креветки висипте в глибоку ємність, влийте холодну воду і промийте, розморозьте. Потім воду злийте. Викладіть їх у каструлю чи казан, ківш і залийте теплою водою. Помістіть ємність на плиту і відваріть з моменту закипання приблизно 10 хвилин.