Чи можна приготувати фо без бадьяна?
Categories :
Чи можна приготувати фо без бадьяна?
Я б сказав, щоб називатися фо, до нього повинні входити кориця, коріандр, фенхель, гвоздика та/або аніс. Все інше без цього — ху тьєу .
Які спеції потрібні для фото?
Інгредієнти
| Яловичина | 600 г |
|---|---|
| Коріандр | ч. л. |
| Кардамон у капсулах | 3 шт. |
| Імбир корінь | за смаком |
| Перець чорний мелений | за смаком |
Які трави додають у фо бо?
Інгредієнти
- Свіжа кінза (коріандр) 1 пучок
- Яловичі голяшки 1 кг
- Біла цибуля 2 головки
- Імбир
- Аніс (бадьян) 5 штук
- Гвоздика 6 штук
- Кориця
- 1 столова ложка
Яку зелень кладуть у фото?
З трав для фо бо зазвичай використовують кінзу, зелену цибулю, м'яту та паростки сої. 13 Свіжу зелень кладуть вже в момент подачі, як і червона цибуля.