Чорноплідна горобина з яблуками заготовки на зиму

Що можна зробити з чорноплідної горобини?

З рослини використовують не тільки ягоди, а ще кору та листя. З ягід можна варити варення та застосовувати його у лікувальних цілях. З чорноплідної аронії виходять смачні джеми, сік, компоти, настоянки – алкогольні та безалкогольні.

Як заготовити горобину на зиму?

Найпростіший спосіб заготувати ягоди на зиму – “закатати” їх у банки. Ви можете зберігати консервацію у шафі та пізніше додавати до компотів, пирогів або ж просто їсти. Для приготування знадобиться 10-літрове відро горобини, по 2 столові ложки цукру на кожну пів літрову банку.

Кому не можна чорну горобину?

Чорноплідна горобина дозволена навіть діабетикам, а також пацієнтам похилого віку. Але у цієї рослини є і протипоказання. Її не варто приймати в разі підвищеного згортання крові, схильності до тромбозів, запорів.

Коли збирати чорноплідну горобину?

Коли варто збирати чорноплідну горобину? У помірному кліматі чорноплідна горобина починає достигати уже наприкінці серпня. Спочатку вона має більш терпкий смак, але з часом стає солодшою. Період збору ягід залежить від вашої мети.

З чорної горобини готують варення, настоянки, узвари, додають ягоди в салати, вінегрети. А ще готують дуже смачний компот на зиму, рецептом …
Інгредієнти на компот із чорноплідної горобини з яблуками · ягоди чорної горобини – 2 склянки · яблука – 5 плодів · цукор-пісок – 3 склянки · вода питна …
Горобину без листя і плодоніжок, промити, викласти в каструлю і поставити в морозилку на 2 години. Почистити і порізати яблука на маленькі шматочки, щоб вони …