Для чого використовується трава бергамот?

Що робити з бергамотом?

У кулінарії його використовують швидше як ароматизатор і спецію. Есенція, отримана зі шкірки бергамоту використовується для ароматизації випічки, кондитерських виробів, наприклад турецького рахат-лукуму, а також напоїв і коктейлів. Крім цього, бергамот як спеція гарно пасує до м'ясних та рибних страв.

Що лікує бергамот?

Його широко використовують в якості ароматерапії для лікування головного болю, нудоти, кашлю або грипу. Також масло бергамота володіє високими антисептичними, противірусними та антибактеріальними властивостями, які сприяють лікуванню інфекційних і запальних захворювань.

Як їдять бергамот?

Замість того, бергамот використовують для отримання ефірної олії та ароматизації продуктів. Шкірка бергамота додає чудовий аромат, тому її додають в маринади для м'яса чи риби, або в соуси для страв. Також можна використовувати для ароматизації десертів і чаю.

Як виглядає рослина бергамот?

Бергамот – це дерево висотою до чотирьох з половиною метрів, з витянутим зеленим листям і білими квітками. Плод ямчатий, нагадує невеликий апельсин, але грушоподібної форми. Олія звичайно надходить з Італії і Марокко. Бергамотове дерево найбільш примхливе з усіх цитрусових, дуже вимогливе до клімата і грунту.

Бергамот для чаю рекомендують лікарі при гострих респіраторних та вірусних захворюваннях, а також при будь-яких патологічних станах, що …
Есенція, отримана зі шкірки бергамоту використовується для ароматизації випічки, кондитерських виробів, наприклад турецького рахат-лукуму, а …
Зі шкірки плодів, а також з квіток, листя і молодих пагонів отримують бергамотову олію, яка широко використовується в парфумерії та кондитерськ …
Аромат бергамота допомагає знизити рівень стресу та тривоги завдяки своїм заспокійливим властивостям. Він також може допомогти покращити настрій.
Таке масло має гіркувато-терпкий запах з димком (чимось схожий на аромат лайма, але з квітковим акцентом) і широко застосовується в медицині: як антисептик, …