Хто вигадав литовський борщ?

Хто вигадав борщ: росіяни чи українці?

Перші відомості про борщ належать ще до Київської Русі, з якої походять обидві сучасні держави. Надалі він став частиною національної кухні не лише Росії та України, а й Польщі, Литви, Молдови та інших країн.

Що таке литовський борщ?

Класичний литовський холодний борщ називається шалтиборщ. Šaltibarščiai литовською означає саме «холодний борщ». Цей апетитний, яскравий, свіжий суп традиційно готується на кефірі, а основним інгредієнтом є буряк. До неї додають свіжі огрурці, зелень, часто редиску та обов'язково яйця.

Звідки пішла обід?

Холодні кислуваті супи з буряка, бурякового бадилля, щавлю (холодники) – здавна гордість білоруської та литвинської кухні. У давнину їх робили на буряковому чи хлібному квасі.

Яка країна вигадала холодний суп?

У російських гастрономічних виданнях батьківщиною холодних супів вважається Центральна Азія.