Помідори з гострою заливкою
Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Що кидати в квашені помідори?
На дно банки кладемо гілку кропу, часник. Складаємо помідори, на низ банки краще класти помідори побільше, а на верх поменше. Зверху кладемо часник, краще порізати його дрібніше, щоб він краще віддав свій смак. Також кладемо кусочок гострого перцю чилі, але робіть це за своїм смаком.
Що класти в мариновані помідори?
Інгредієнти
- 2 кг середніх томатів
- 1 л води
- 6 ст. л. цукру
- 1 ст. л. солі з гіркою
- 70 мл столового оцту 9%
- 3 лаврові листи
- 10 горошин духмяного перцю
- 3 бутони гвоздики
Як буде по українськи помідор?
Помідо́р їстівний, тома́т (Lycopersicon) — вид квіткових рослин з роду паслін родини пасльонові.
РЕЦЕПТ на 4 банки об'ємом 1,5 л: Помідори ~4 кг Цибуля – 2 шт (300 г) Кріп – 1 пучок Петрушка – 1 пучок Базилік – 1 пучок Часник – 1 велика …
Протикаємо помідори у плодоніжки за допомогою зубочистки та укладаємо у банку. Заливаємо окропом, накриваємо кришками і залишаємо на 20 хвилин.
Потрібно: вода 3 л, солодкий перець 2-3 шт, гострий перець 1-2 шт, морква середнього розміру 2 шт, часник 2 головки, цукор 150 г, сіль 100 г, …