Рецепт млинців на воді класичний
Що потрібно, щоб приготувати млинці на воді?
Млинці на воді
- Вода 500 мл
- Пшеничне борошно 2 стакани
- Цукор 2 ст. л.
- Сіль дрібка
- Рослинна олія 1 ст. л.
- Яйця ЯСЕНСВІТ 3 шт.
Як зробити тісто на млинці без молока?
Збийте 3 яйця з 2-ма ст. л. цукру. Додайте до яєчно-цукрової суміші ⅓ ч. л. солі, половину всього борошна (приблизно 60 г) та ретельно перемішайте вінчиком, щоб уникнути утворення грудочок. Тепер додайте в тісто 200 мл води, решту борошна, 3 ст. л. олії та знову перемішайте.
Яким має бути тісто для млинців?
Для приготування млинців найкраще підходить пшеничне борошно. Але якщо ви віддаєте перевагу пухким млинцям, тоді борошно можна використовувати вівсяне або гречане. Щоб уникнути появи грудочок, борошно додавайте невеликими порціями, постійно помішуючи.
Що робити, щоб млинці не рвалися?
Якщо млинці рвуться, значить у вас занадто рідке тісто. Ситуацію можна виправити, додавши в тісто кілька столових ложок борошна і ретельно все збивши вінчиком або міксером. Ще одна причина, через яку млинці будуть рватися – відсутність в тісті яєць.
Інгредієнти ; 3 яйця ; 2 ст. л. цукру ; ⅓ ч. л. солі ; 200 мл води кімнатної температури ; 120 г борошна.
Збийте яйця віночком із цукром та сіллю. · До яєць додайте воду і доведіть суміш до однорідності. · В кілька етапів введіть муку, постійно …
Млинці на воді готуються з доступних інгредієнтів, які завжди є вдома, а на смак — не відрізняються від класичних млинців на молоці чи сироватці …