Рецепт тіста для пончиків
Що потрібно для пончиків?
Інгредієнти: для пончиків – 250 мл теплого молока; 10 г активних сухих дріжджів; 1 ст. л. цукру; 400 г борошна; 60 г розтопленого вершкового масла; 1 яйце; щіпка солі; рослинне масло – для смаження. Для глазурі: 150 г цукрової пудри; 3-4 ст.
Скільки часу смажити пончики?
Олію вилити у ємність для смаження і нагріти до 180-190°C. Пампушки 5-6 хвилин обсмажити до світло-коричневої скоринки. Викласти на паперовий рушничок, щоб прибрати залишки олії. Коли пончики трохи охолонуть, прикрасити їх за смаком.
Що надо для тіста?
Листкове тісто
- 1 кг борошна
- 350 мл теплої води
- 1 кг вершкового масла
- сіль
- борошно для робочої поверхні
Як українською буде пончик?
По́нчик (пол. donut), розм. пундик, пухтик — круглий, звичайно солодкий, пиріжок, смажений в олії, маслі тощо.. Вони бувають із начинкою з шоколаду, джему, фруктів, заварного крему, згущеного молока, покриті глазур'ю, медом, цукровою пудрою.
трохи борошна для змащування рук, щоб тісто не прилипало до рук • борошна • кисломолочного коров’ячого сиру • цукру • солі • ванільного цукру • курячі яйця …
Інгредієнти: для пончиків – 250 мл теплого молока; 10 г активних сухих дріжджів; 1 ст. л. цукру; 400 г борошна; 60 г розтопленого вершкового …
Інгредієнти для опари: Молоко 250 мл. Сухі дріжджі 1 чайна ложка Цукор 1 столова ложка Борошно 3 столові ложки Інгредієнти для тіста: Яйця 2 …