Селера фото та опис

Який вигляд має селера?

Стебла мають соковиті м'ясисті черешки товщиною до 4 см і висотою до 100 см. Листки: листова розетка велика, складається з численних бічних пагонів, листя яскраво-зелені. Стебла: м'ясисті, соковиті до 70 см висотою. Коренева система: корінь селери має плоско округлу форму, висота його 5-7 см, діаметр 6-8 см.

Кому не можна їсти корінь селери?

Протипоказання – небажано пити сік із селери людям із сечокам'яною хворобою, вживати при вагітності та лактації, у післяопераційний період, при гастриті та виразці шлунка.

Як правильно їсти стебла селери?

Стебла селери мають хрумку пружну структуру, тому чудово працюють в салатах. А от корінь підходить і для вживання в сирому вигляді, і для запікання чи відварювання.

Що лікує корінь селери?

Селера містить флавоноїди – це антиоксидантні сполуки, які захищають наш організм від вільних радикалів, що спричиняють захворювання на рак. Також антиоксиданти здатні зміцнювати імунну систему. Допомагає при запаленнях. Овоч містить сполуки, що зменшують біль та набряки від артриту, подагри та остеоартриту.

Селе́ра пахуча, селера звичайна (Apium graveolens L.) — вид дворічних городніх пряних рослин із родини селерових. Висота сягає 1 метра.
Селера Президент – сорт середнього терміну дозрівання. Коренеплоди великі, округлої форми з гладкою поверхнею. М’якоть білого кольору, без прожилок.
Селера листова – рослина з тонкими стеблами, висотою 30-40 см, і стрімко зростаючими листками, несхильна до стрілкування й сильно ароматична.