Що потрібно для аджики з помідорів
Що потрібно на аджику?
Потрібно: болгарський солодкий перець – 700 гр; гострий перець – 1 – 2 шт .; часник – 3 головки; оцет 9% – 50 мл; цукор -1 ст. л .; сіль – 1 ст. л .; Додатково для обробки банки: оцет 9% – 20 – 30 мл. Розрахунок інгредієнтів дано на одну літрову банку і одну 50-грамову Для приготування аджики з оцтом, очистіть овочі.
Що потрібно для квашення помідорів?
Інгредієнти
- 1,2- 1 кг томатів (ми взяли сливки)
- 3 гілочки петрушки
- 50 г ріпчастої цибулі
- 30 г солі
- 20 г цукру
- 560 г води для розсолу на банку 1.5 л
- 2 лаврових листки
- 3 зубчики часнику
Скільки варити аджику з помідорів?
Всі підготовлені овочі перекрутіть на м'ясорубці, перелийте в каструлю та варіть 40 хвилин після закипання на середньому вогні. Кришкою не накривайте, бо аджика може википіти. Стерилізуйте банки та кришки twist-off.
Що потрібно для зав язі помідорів?
Молочна сироватка та йод не лише стимулюють зав'язь, а й захищають помідори від грибкових хвороб, таких як фітофтороз. Рецепт: Змішайте 1 літр молочної сироватки з 10 краплями йоду. Додайте 9 літрів води.
Цей рецепт аджики з помідорів розрахований на багато банок – на 12 півлітрових чи 6 літрових. Для такої кількості краще обрати стерилізацію банок в духовці.
карпатськагосподиня Рецепт 5кг.-стиглих помідорів; 1кг.-болгарського перцю(червоного); 1кг.-цибулі; 1кг.-моркви; 50г.
Рецепт: 5 кг. Помідор 1 кг. Яблук 1 кг. Моркви 1 кг. Цибулі 1 кг. Перецю солодкого Перекрутити, варити 2,30 годин Через 2,30 годин додати 1 …