Що робити на кутю

Що роблять на кутю?

На Західній Україні роблять класичну кутю: з пшениці, маку, меду, горіхів. На Східній Україні: з рису, вишень (або узвару) та горіхів. У Полтаві кутю готують з рису, маку, меду, родзинок і горіхів. У Києві в різдвяний десерт додають ячмінь, мак, мед і горіхи.

Що готувати на кутю?

У цей день заборонено м'ясо, яйця та молочні продукти, але можна їсти рибу.

• Узвар із сухофруктів
• Запечена скумбрія
• Кутя на Різдво з пшениці
• Вареники з картоплею пісні
• Мариновані гриби
• Рагу з овочів
• Заливна риба
• Тушкована капуста

Що робити з кутею?

Викидати її також не можна, адже вона символізує повагу до померлих. Зазвичай її згодовують курям або дають іншим домашнім тваринам. У народі вірили, що так вони будуть здоровішими. Якщо ж у вас нема господарства, собак чи котів, то можна винести кутю бездомним тваринам, або навіть віддати птахам.

Що покласти в кутю?

У куті може використовуватися як пшениця, так і ячмінь або рис. Традиційно додаються мак, горіхи, родзинки, мед, цукор, варення, – повідомляє Порадник.

Ви ж знаєте, що кутю можна готувати не лише з пшениці? Пропонуємо оригінальний рецепт куті з перловки з журавлиною і родзинками. Плюс ще й у тому, що крупу для страви не треба варити, а просто залити водою на …
Що ще додати в кутю. Традиції приготування страви в різних регіонах відрізняються. У багатьох регіонах до куті готують узвар – остиглим заправляють готову страву. Щоб напій був насиченим, …
Мед, халва або цукор використовується, щоб зробити кутю солодкою. Цукати. Не традиційний, але смачний спосіб прикрасити страву. Свіжі яблука. Зустрічаються варіанти приготування куті, яку прикрашають нарізаними фруктами та інколи ягодами.