Скільки потрібно яблук для пастили?

Скільки яблук у 100 г пастили?

У порівнянні з класичною, у пастилі без цукру в 2 рази більше свіжих яблук 6 плодів на 100 г готового продукту! Запечені… Яблука, яєчний білок.

Скільки пастили виходить із 1 кг фруктів?

100 г З одного кілограма фруктів виходить приблизно 100 г готової пастили.

Які яблука купувати для пастили?

Для пастили беруть кислі сорти яблук і кислі ягоди: брусницю або журавлину.

Чи потрібно знімати шкірку з яблук для пастили?

Білівська яблучна пастила Очищати шкірку не потрібно — якщо після уварювання пюре залишиться макуха, її можна буде відокремити ситом. Яблучне пюре для білівської пастили має бути не надто рідким. Після приготування його рекомендується скласти у кілька шарів марлі та залишити у підвішеному стані на 6 годин.