Страва з картоплі швидко та смачно без м’яса

Як зробити смачну варену картоплю?

Покласти картоплю в каструлю і повністю залити холодною водою. Якщо вам потрібно, щоб картопля не розварилася, додайте 1 столову ложку оцту на 1 л води. Поставте каструлю на великий вогонь і зменшіть його до середнього, коли вода закипить. Ціла очищена картопля вариться 20-25 хвилин, дрібно нарізана – 15-20 хвилин.

Як зробити хрустку картоплю?

Один з найкращих способів нарізки – брусочками. Далі, нарізану картоплю складаємо в друшляк та замочуємо на 20 хвилин в холодній воді, а потім добре промиваємо, змиваючи надлишок крохмалю. Ця процедура дозволить отримати хрустку скоринку на смаженій картоплі.

Як приготувати картоплю на сковороді?

Розріжте вздовж картоплю, а потім наріжте кожен шматочок поперек. Розігрійте 2 столові ложки олії в сковороді на середньому вогні. Додайте картоплю, викладіть її в один шар зрізом вниз і приправте ½ чайної ложки солі. Накрийте кришкою і готуйте, поки картопля не стане м'якою, золотисто-коричневою, 10−20 хвилин.

Яка картопля смачніша?

В жовтій картоплі багато каротину, вона є солодшою на смак, швидко вариться, розсипається. Вона доволі апетитна на вигляд на столі й дозволяє приготувати дуже смачне пюре без грудочок. У червоній чи рожевій картоплі багато антиоксиданту антоціану.

Дуже смачна і бюджетна тушкована картопля. Така страва підходить і тим, хто дотримується посту 1,5кг картоплі 1-2 моркви 2 цибулі 1ст.л …
Заливаємо картоплю окропом, щоб вода покрила овочі. Накриваємо сковорідку кришкою і на повільному вогні тушкуємо картоплю 25-30 хвилин. … В …
1 кг. картоплі · 1 шт. кабачка · 2 шт. середніх помідорів · 100 г. твердого сиру · майонез · спеції.