Три цікаві факти про солодкий перець

Яка користь солодкого перцю?

Корисність солодкого перцю зумовлена хімічним складом. Це рекордна кількість вітаміну C (більше, ніж у лимоні), вітамін A, вітаміни груп В та безліч мінеральних речовин (від легкозасвоюваного органічного фтору до заліза).

Чому болгарський перець так називається?

В усьому світі солодкий перець зветься просто солодким перцем, і лише в країнах колишнього СРСР його (дедалі рідше) називають болгарським. Пішло це від того, що за радянських часів найбільшим постачальником перцю до радянських магазинів була саме Болгарія.

Що корисного в болгарському перці?

Червоний болгарський перець особливо багатий антиоксидантами, такими як бета-каротин і лікопін, які відомі тим, що зміцнюють імунітет, зменшують запалення та знижують ризик хронічних захворювань, таких як рак і хвороби серця.

Звідки походить солодкий перець?

Перець солодкий або перець болгарський (Capsicum annuum) – однорічна теплолюбна рослина (сімейство Пасльонові), походить із тропічних районів Америки, де вона росла як багаторічний дикий напівчагарник.

Він містить клітковину, яка допомагає нормалізувати травлення. · Завдяки великій кількості вітаміну С болгарський перець сприяє засвоєнню заліза, …
Має гладку шкіру, солодкий та освіжаючий смак. Цей перець, на відміну від чилі чи галапеньо, не містить капсаїцину, який саме відповідає за …
ТОП-6 цікавих фактів про болгарський перець Факт № 1. Болгарський перець містить у складі жири, білки та грубу клітковину. Є в ньому …