Варення з полуниці

Скільки варити полуницю на варення?

Помийте 4,5 кг полуниці, обірвіть хвостики та перекладіть в каструлю. Засипте 2,5 кг цукру та ставте на маленький вогонь. Кришкою не накривайте. Варіть 1 годину 20 хвилин, періодично помішуючи та за бажанням знімаючи пінку.

Скільки цукру на 1 кг полуниці?

1 кг свіжої полуниці, 800-900 г цукру (можна зменшити або збільшити кількість цукру залежно від вашого смаку), 2 столові ложки лимонного соку або сік пів лимона.

Як варити варення, щоб було густе?

Натуральна і ефективна — це пектин. Він дозволяє підвищити густоту і при цьому зберегти цілими шматочки, часточки фруктів або ягоди. Додається він із розрахунку 10-15 г на 1 кг фруктів. Для згущення варення також використовуються такі добавки як квіттін, крохмаль, желатин, агар-агар, борошно, манна крупа.

Що додати до полуничного варення, щоб було густе?

Вимийте 1 кг полуниці та наріжте кожну ягоду начетверо, зрізаючи хвостики. Викладіть полуницю на пательню, додайте 300 г цукру та сік 1 лимона. За бажанням додайте спеції. Варіть полуницю на середньому вогні 1 годину 20 хвилин, періодично помішуючи ягоди.

Помийте 4,5 кг полуниці, обірвіть хвостики та перекладіть в каструлю. Засипте 2,5 кг цукру та ставте на маленький вогонь. Кришкою не накривайте. Варіть 1 годину …
Полуницю перебрати, ретельно вимити, обсушити рушником і розкласти на рівній поверхні. Подрібнити ягоди за допомогою блендера, додати 900 гр …
карпатськагосподиня #смачне #ютуб #смакота Чекаю на ваші лайки і коментарі в підтримку каналу, дякую! Рецепт 4кг.-стиглої полуниці(нарізаємо …