Як дізнатися, що шавлія готова до збору?

Як дізнатися, коли шавлія готова до збору?

Оскільки ви збираєте тільки листя, а не фрукти, такі як яблука або помідори, немає певного вікна, коли шавлія готова чи заспівала. Час збирання врожаю коли листя повністю виростає і стає здоровим . Молодим рослинам потрібно дати трохи підрости перед збиранням урожаю.

Коли заготовляти шавлію?

Перший збір їх роблять у вересні на рік посіву. У наступні роки листя збирають 2-3 рази за вегетацію, починаючи з цвітіння і закінчуючи у вересні. Забирають шавлію скошуванням надземної маси. Сушать листя в сушарках, на горищах, під навісом.

Як правильно зрізати шавлію?

Стебла слід зрізати під кутом 45 градусів, щоб вода не накопичувалася на поверхні зрізу та не сприяла гниття. Після обрізки відмерлої, пошкодженої та старої порослі відступіть назад та оцініть форму шавлії лікарську. Обріжте всі виступаючі частини, щоб зберегти приємну округлу форму.

Чи можна їсти шавлію після того, як вона цвіте?

Плюс, на відміну від багатьох інших трав, листя шавлії залишаються смачними після того, як рослина відцвіте . Мені подобається описувати шавлію як «Каберне Совіньйон серед трав». Подібно до винограду Каберне, шавлія міцна, витривала, плідна і посухостійка.