Як готувати плов із куркою в каструлі

Скільки часу варити плов в каструлі?

Влийте склянку окропу та покладіть лавровий лист (1-2 шт.). Накрийте кришкою, тушкуйте близько 20 хвилин. Коли з каструлі випарується більшість вологи, висипте в каструлю промитий рис і розрівняйте. Рис має залишатися зверху.

Як зробити, щоб плов був розсипчастий?

Секрет перший: Якщо хочете приготувати розсипчастий плов, ніколи не натирайте моркву на тертці! Краще нарізайте тонкою соломкою. Чим товща соломка, тим більша ймовірність того, що плов буде розсипчастим.

Чому не можна перемішувати плов?

Секрети ідеального плову Плов не слід перемішувати під час приготування, щоб рис залишався розсипчастим.

Яка пропорція рису і води для плову?

Пропорція рису і води — ще один важливий момент. На дві склянки рису вам знадобиться аж 4 склянки рідини. Не забудьте одразу додати до нього сіль, улюблені спеції і невеликий шматочок вершкового масла. Для приготування рису в мультиварці радимо використовувати режим “Плов”.

Як почуєте приємний аромат, додайте цибулю та обсмажте 10 хвилин до золотавого кольору, періодично помішуючи. Після цього додайте порізану соломкою моркву.
Інгредієнти: куряче філе (1 шт.) морква (1 шт.), цибуля ріпчаста (1 шт.), рис (1 склянка), сіль, спеції (за смаком), олія (для смаження).
Плов в каструлі з куркою і томатною пастою · Стегно куряче – 2 шт. · Рис довгозернистий – 1,3 ст. · Цибуля ріпчаста – 1 шт. · Морква – 1 шт. · Паста томатна – 1 ст.л …