Як відкачати застиглий мед

Як з густого меду зробити рідкий?

Нагрійте воду до 60-70°C. Помістіть банку з медом у гарячу воду. Залишіть мед у гарячій воді на 10-15 хвилин. Дістаньте мед із води та перемішайте.

Коли потрібно відкачувати мед?

Збирати мед можна тоді, коли приблизно чверть рамки запечатана. Якщо запечатування ще не відбулося – збирати мед рано, адже в ньому присутня велика кількість вологи, він рідкий і швидше за все закисне. Витягніть рамку і вивчіть її уважно. Якщо мед не тече – його можна відкачувати.

Що робити зі старим медом?

Зі старим медом можна робити все, що і зі свіжим, — класти в чай, додавати в маринад для м'яса, птиці, використовувати з кавовим жмихом чи морською сіллю для скрабу в бані, додавати в тісто для випічки смаколиків.

Чому не можна пити воду з медом?

Вода з медом натощак може спричинити різке підвищення рівня глюкози в крові, що є небезпечним для людей з діабетом або тих, хто має схильність до цього захворювання. Мед містить велику кількість простих вуглеводів, які швидко всмоктуються в кров.

Невелику кількість рідкого меду можна отримати, поклавши в ємність з ласощами шматок лимона. Усю банку кислота не розтопить, але чайну ложку холодного рідкого …
Мед, який залишається на зиму в стільниках, навесні зацукрується, незважаючи на різні сорти меду. Якщо таких рамок весною забагато, …
Необхідно постійно стежити за наповненням чана медогонки й вчасно зливати з нього мед через сито у відро, а потім у відстійник. Відстоюється мед …