Якого кольору має бути дошка для овочів?

Який колір дошки підходить для овочів?

Білий – молочні продукти та випічка Жовтий – сирий птах Червоний – сире м'ясо Зелений – зелень, фрукти та овочі

Які дошки за кольором для чого?

Білий колір обробної дошки – для молочних продуктів, зелений – овочі, синій або блакитний – морепродукти, жовтий – сирий птах, червоний – сире м'ясо. Ці рекомендації також поширюються на заклади громадського харчування, але багато хто бере їх на замітку і для домашнього використання.

Якого кольору для яєць?

Кольори обробних дощок для порядку та безпеки на кухні

• Жовті – для сирого птаха
• Червоні – для сирого м'яса
• Білі – для молочних продуктів
• Зелені – для овочів
• Сині – для морепродуктів

Навіщо потрібна жовта дошка на кухні?

жовта – сира продукція з м'яса птиці; біла – сир, молочна гастрономія, окрема дошка для нарізки хліба; коричнева – сира рибна продукція, ракоподібні, молюски, окрема дошка для оброблення оселедця.