Якою крупою замінити пшоно в капустняку?

Чим замінити пшоно в капустняку?

Інгредієнти: ребра 1 кг, капуста 500 г, картопля 500 г, пшоно 100 г (можна замінити рисом або перловкою), цибуля 1 шт, морква 1 шт, перець гір.

Яку крупу додавати в капустняк?

Класичний капустняк з пшоном і сметаною Дуже цінний інгредієнт капустняку. пшоняна крупа. У поєднанні з овочами та зеленню вона насичує організм клітковиною, виводить жир та токсини, роблячи капустяний суп надзвичайно корисним для фігури.

Чим капустняк відрізняється від щей?

На відміну від щій, з якими страву часто плутають, капустняк, або капустянка, готується тільки із квашеної капусти. В українській кухні її віджимають від розсолу або промивають водою, щоб наступного дня суп не став пересоленим. А от у польській кухні його, навпаки, готують із невіджатої капусти з додаванням розсолу.

Чим можна замінити пшоно в супі?

Замість пшонки можна використовувати перловку, рис, ячну та інші крупи, а влітку замість крупи додати більше овочів з дачного городу 🙂 А рецепт супу відправлю на конкурс супів від компанії Агро-Альянс.