Закуски з помідором і перцем
Що класти в мариновані помідори?
Інгредієнти
- 2 кг середніх томатів
- 1 л води
- 6 ст. л. цукру
- 1 ст. л. солі з гіркою
- 70 мл столового оцту 9%
- 3 лаврові листи
- 10 горошин духмяного перцю
- 3 бутони гвоздики
Як по українськи помідор?
«Словник української мови» в 11 томах (1970-і–1980-і) пише: ТОМА́Т, ч[оловічий рід]. Таким чином слово томат наслідує всі значення слова помідор: і рослина, і плід.
Що означає помідор?
Пізніше, коли томати завезли до Європи, ця назва з'явилася в португальській, іспанській, французькій та англійській мовах. В Італії томатам дали власну назву – "pomo d'oro", що означає "золоте яблуко". У сучасному мовленні кажуть «помідор», коли мають на увазі свіжий, необроблений плід.
Що містить помідор?
Плоди містять велику кількість вітамінів (B1, B2, C, P, PP), провітамін A, цукри (2.1—8.8 %), яблучну та цитринову кислоту та мінеральні речовини. Помідори споживають сирими, вареними, соленими, маринованими; з них виготовляють томатний сік, томат-пюре. Іноді рід помідор об'єднують із родом паслін (лат. Solanum).
00:00 – Тизер та вітання · 00:35 – Інгредієнти · 00:52 – Робимо заправку · 01:45 – Нарізаємо овочі та викладаємо їх шарами · 03:27 – Подрібнюємо …
Інгредієнти · 0,5 кг помідорів · 1 болгарський перець · 1 пучок кропу · 3 зубчика часнику · 4 ст. л. запашної олії · 1 ч. л. соли · 1 ч. л.
Закуска з помідорами та соковитою заправкою із солодкого перцю – ось саме та страва якої вам не вистачало. Оригінальне поєднання смаків …